Le Hot Dog à la chilienne

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Mis à jour le mardi 23 octobre 2012 18:26

Tout le monde connaît le Hot Dog : pain brioché allongé garni d'une saucisse accompagné par toutes sortes de sauces... Ce célèbre sandwich se trouve aussi à tous les coins de rues du Chili sous le nom de "Completo" avec une variante le "Completo Italiano". Voici une photo ci-dessous d'un Italiano maison (il manque juste la mayonnaise).

Les trois ingrédients accompagnant ce sandwich lui ont donné son surnom : Tomate, Mayonnaise et Avocat ; ce qui forme le drapeau italien.

Les chiliens mangent donc beaucoup de pain surtout sous forme de sandwich. Ils sont toujours accompagnés avec de l'avocat ; les grandes chaines américaines ont dû revisiter leurs classiques en ajoutant une petite touche verte à leurs spécialités. Pour information, un petit article du site "Le Petit Journal" concernant la gastronomie chilienne prise en sandwich.

Santiago by night...

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Mis à jour le samedi 3 novembre 2012 00:27

Une petite visite de la ville "by night" depuis le toit de notre immeuble... (placez la souris sur la photo pour zoomer)

Une autre vue du Cerro Santa Lucia...

Une visite de l'appart de SherlEkla à Santiago

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Mis à jour le mardi 23 octobre 2012 18:26

Je vous invite à visiter mon appartement en cliquant sur la photo... Mon univers à découvert...

Visite virtuelle de notre ancien appartement parisien

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Mis à jour le dimanche 3 mars 2013 22:58

Une visite de notre univers parisien... Souvenirs, souvenirs...

Journée brumeuse à l'Isla Negra

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Mis à jour le samedi 3 novembre 2012 00:27

Sortir de Santiago, prendre le large même le temps d'une journée, cela vous donne l'impression d'être parti une semaine... Un bon moyen de vous rebooster...

Départ de l'appart vers 9h00, le soleil était au rendez-vous... Cette luminosité s'est vite cachée dans la brume lorsque nous sommes arrivés sur la côte... La première balade est donc brumeuse ; une ambiance poétique à quelques de pas de la troisième maison de Pablo Neruda.

Le soleil n'avait pourtant pas abandonné la partie et a décidé de se lever vers 16h30... Il était temps ! Un nouveau paysage se découvre alors devant nous.

La visite de la maison de Pablo Neruda va se limiter à l'une des terrasses car les entrées étaient épuisées pour la journée. On croirait presque que les Chiliens sont passionnés de poésie ! Cela nous donnera donc l'occasion de revenir visiter ce joli petit coin (la prochaine fois nous réserverons nos places !).

Les photos de la journée sont disponibles dans la galerie photos Chili.