Puerto Varas sur les bords du lac Llanquihue

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Mis à jour le mercredi 21 novembre 2012 22:24

La suite du voyage continue un peu plus au nord sur les bords du lac Llanquihue dans une atmosphère allemande. Cette région a été colonisée par beaucoup de famille d’origine Allemande depuis 1850 environ. Nos papilles ont donc pu apprécier quelques « Kuchen » traditionnels.

Cette ville dispose d’une vue magnifique sur le lac Llanquihue d’où l'on peut apercevoir 3 volcans : volcan Osorno, volcan Calbuco et le volcan Tronador (situé en Argentine). Cette vue ne s’apprécie réellement que quelques journées dans l’année.

Vue sur le volcan Osorno et le lac Llanquihue...

Et pour l’instant arboriculture : voici des photos d’un arbre typique du sud du Chili Araucaria ou Pehuén (Araucaria araucana). Certains le reconnaîtront car il y en a un dans l’ancienne maison de grand-mère.

Toutes les photos sont disponibles dans la galerie Chili - Puerto Montt - Puerto Varas.

Chiloe - L’ile Quinchao et ses églises

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Mis à jour le mercredi 21 novembre 2012 22:23

Nous avons fait un petit tour sur l’Ile de Quinchao pour découvrir quelques-unes des églises de Chiloe classées au patrimoine mondial de l’Unesco. Nous vous déconseillons de visiter cette ile le mardi (comme nous l’avons fait) car elles sont toutes fermées le mardi ! Nous avons tout même apprécié leur architecture extérieure…

Trois couleurs se mêlent toujours dans le paysage de Chiloe, le vert, le jaune (les ajoncs en fleur) et le rouge (les fleurs de l’arbre de feu du Chili "Embothrium coccineum lanceolatum").

Toutes les photos sont disponibles dans la galerie Chili - Chiloe - Ile Quinchao.

Chiloe - Cucao - Parc National

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Mis à jour le mercredi 21 novembre 2012 22:22

Ce parc à la végétation luxuriante est parfaitement entretenu par la CONAF (Corporación Nacional Forestal de Chile) et vous propose quelques petits sentiers éducatifs qui vous entrainent au milieu des marécages sur de petits ponts de bois.

Un autre sentier vous amène jusqu’à la plage, qui permet à papa de toucher pour la première fois le Pacifique. Attention, les vagues peuvent parfois être surprenantes !

Toutes les photos sont disponibles dans la galerie Chili - Chiloe - Parque Nacional.

L’agar-agar, vous connaissez ?

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Mis à jour le vendredi 16 novembre 2012 12:32

C’est de la poudre d’algue blanche que l’on peut utiliser pour gélifier une préparation. Eh bien, en voici à l'état pur ! Ils la ramassent à marée basse dans l’estuaire et la transportent pour traitement jusqu’à Santiago. Sa couleur naturelle est assez différente de la poudre finale !

Chiloe - Castro

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Mis à jour le samedi 24 novembre 2012 19:45

La première étape commence à Castro, la capitale de Chiloé. L’accès à cette ile est assez surprenant car nous faisons la traversée dans le bus, sur un bateau ferry. Toutes les traversées entre les différentes iles de cette région se font ainsi.

Castro est une petite ville sympathique avec ses maisons sur pilotis (appelés ici "palafitos"). Les horaires des marées n’étaient pas à notre avantage et nous n’avons jamais pu apprécier ces palafitos les pieds dans l’eau.

Il faut aussi prendre le temps de découvrir son église avec son architecture caractéristique et son intérieur 100% bois. Ils étaient en train de rénover l’extérieur pendant notre passage, elle sera magnifique à la fin de l’année.

Toutes les photos sont disponibles dans la galerie Chili – Chiloe.